问香椿不能和什么一起吃

答

香椿虽然营养丰富，但是，与其他食物同食时，需要注意以下几点：

1.避免与富含鞣酸的食物同食：香椿中的钙质含量较高，而鞣酸会与钙结合形成不易消化的沉淀物，影响钙的吸收，甚至可能导致结石。富含鞣酸的食物包括茶叶、柿子、石榴等。

2.避免与高蛋白食物大量同食：香椿中含有的亚硝酸盐，在一定条件下可转化为致癌物质亚硝胺。高蛋白食物如肉类、奶制品等，在胃酸作用下易促进亚硝酸盐转化为亚硝胺，增加健康风险。因此，虽然适量食用不会构成威胁，但应避免大量同食。

3.注意与药物的相互作用：香椿中含有的成分可能会影响药物的吸收和代谢，尤其是正在服用特定药物的人群，应咨询医生，避免药物相互作用。

过量食用香椿也需注意，因其含有一定量的亚硝酸盐，过量摄入可能对健康不利。建议食用前用开水焯一下，以减少亚硝酸盐含量。

问孕妇能吃香椿吗

答

孕妇在怀孕早期最好不要吃香椿。

香椿中虽然含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质，同时也具有清热解毒的作用。但是由于香椿含有亚硝酸盐、亚硝胺等物质，孕妇过多食用容易引起中毒，也不利于孕妇和胎儿的健康。

况且香椿属于凉性，孕妇在怀孕早期尽量不要食用，因为怀孕初期胎儿不稳定，多吃性寒食物也有导致流产的可能。

问孕妇可以吃香椿吗

答孕妇可以吃香椿。香椿富含蛋白质、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷等元素，这些营养物质对孕妇和胎儿都有益处。具体来说：香椿的维生素C和胡萝卜素有助于增强孕妇的机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。香椿中的纤维素有助于促进消化系统健康和减少胆固醇吸收。对于部分怀孕后出现食欲下降现象的女性，香椿的健脾开胃功效有助于增加食欲。孕妇在食用香椿时需要注意，要选择质地最嫩的香椿芽，且食用前应焯烫1分钟左右，食用前要清洗干净，以避免食物中毒的风险。

问香椿子的功效与作用是什么

答1、香椿子具有清热解毒、健胃理气的效果，对于改善食欲不振、消化不良等症状有显著帮助。2、它含有丰富的营养物质，如维生素C、胡萝卜素、钙、磷等，这些成分能够增强人体免疫力，并具有防癌抗癌的作用。3、香椿子还可以帮助降血压、降血脂，改善心血管功能。4、香椿子中的维生素E和性激素物质具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效。其含有的胡萝卜素可转化为维生素A，有助于预防干眼病并增强机体免疫力。但在使用时需注意其用法用量及可能引起的副作用。

问香椿子的功效与作用是什么

答香椿子，又称为椿芽树的种子，具有一定的药用价值。香椿子的主要功效和作用：1. 利湿消肿：香椿子有助于改善体内湿气过重的情况，对于水肿、小便不利等症状有一定的缓解作用。2.止痛祛风：它被用来缓解关节疼痛，特别是因风湿引起的疼痛，有一定的祛风效果。3. 清热解毒：香椿子具有清热的功效，可以帮助身体排出毒素，对于一些热毒病症有一定的辅助治疗作用。4. 健脾开胃：适量食用香椿子，可以促进食欲，帮助改善消化系统的功能。5. 抗氧化：现代研究发现，香椿子含有的化合物可能具有抗氧化作用，有助于抵抗自由基对身体的损害。

问香椿子的功效与作用是什么

答

香椿性味辛、苦、温，归肝、肺经，具有祛风、散寒、止痛的功效。具有很好的健脾开胃、增加食欲、清热利湿、利尿和解毒的功效。香椿中含有的香椿素等挥发性芳香族有机物有助于增加食欲。适合湿气过重、气温变化导致的食欲减退者。

香椿子还富含铁元素，经常食用可以预防缺铁性贫血。

问有肝病的人能吃香椿吗

答首先，如果是酒精性肝炎可以吃香椿。所谓酒精性肝炎，是长期酒精中毒引起的肝脏疾病的总称，称为酒精性肝病，简称酒精性肝炎。酒精性肝炎患者可以吃香椿，因为香椿是香椿树中的一种食物。香椿本身含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为肝病患者提供必要的营养支持，但是如果过量食用香椿，尤其是含有一定量亚硝酸盐的香椿，可能会加重肝脏负担。酒精性肝炎患者需要积极的生活方式和饮食指导，如严格戒酒，可以吃一些富含蛋白质维生素的食物，如鱼、西红柿、核桃等。