问桑葚的功效与作用点

答桑葚中含有脂肪酸，具有分解脂肪、降低血脂等作用，可帮助缓解血管硬化症状；桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，还可促进胃酸分泌，刺激胃肠蠕动，有助于通便；桑葚中含有丰富的维生素C及脂肪酸，可促进皮肤变白，脂肪酸有助于血液循环，可使面部气色红润，皮肤细腻有光泽。

问桑葚怎么洗干净

答

桑葚的清洗方法包括：

1.流动水冲洗：将桑葚置于流动的水下，用手轻轻搓洗，以去除表面的杂质和污垢。这种方法简单快捷，适合初步清洁。

2.盐水或小苏打浸泡：将桑葚放入清水中，加入适量盐或小苏打，浸泡10-15分钟。盐或小苏打能有效去除农药残留和细菌，随后用清水冲洗干净即可。

3.面粉水清洗：在碗里加入两勺面粉和适量水，将桑葚放入后轻轻搅拌约一分钟，再用清水洗净。面粉能吸附桑葚表面的污垢和残留农药。

4.淘米水浸泡：将桑葚放入淘米水中浸泡5分钟，然后用清水冲洗。淘米水具有一定的去污能力，且环保经济。

5.果蔬清洗机：使用专门的果蔬清洗机对桑葚进行清洗，能更有效地去除农药残留和细菌，适合追求高效清洁的家庭。

消化系统较弱或免疫力低下的人群，更应注意食物清洗。

问孕妇可以吃桑葚吗

答

孕妇在一般情况下可以适量食用桑葚。桑葚富含多种营养物质，包括维生素C、维生素E、纤维素、钾、镁等，这些营养物质可以满足孕妇的营养需求，有助于提高免疫力，预防感染和疾病。

但是需要选择新鲜、无污染的桑葚，避免食用过量或不新鲜的桑葚，以免引起肠胃不适。而且任何食物都应遵循适量原则，过多食用可能引起消化不良。桑葚的性质偏寒，过量食用可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状，不利于孕妇及胎儿的身体健康。特别是体质虚寒或脾胃虚弱的孕妇应谨慎食用，甚至避免食用。

孕妇应确保膳食包含多种营养，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。多吃新鲜水果、全谷物、瘦肉、鱼类、豆类和奶制品，避免吃辛辣、生冷、过烫等刺激性的食物。同时孕妇的饮食应保持多样化，以获取全面的营养。

问吃桑葚有什么好处

答

吃桑葚的好处包括：

1.增强免疫力：桑葚中的维生素C不仅能增强人体免疫力，还能帮助身体吸收铁，减轻压力。

2.美容养颜：桑葚中富含维生素C、维生素E及花青素等抗氧化物质，能够清除体内自由基，延缓皮肤衰老。

3.补肝益肾：桑葚性味甘、寒，入肝、肾经，对肝脏和肾脏有补益作用，能够缓解因肝肾虚弱引起的视物模糊、耳鸣失聪、精神倦怠等症状。

4.助消化：桑葚中的苹果酸和脂肪酸等成分有助于促进脂肪、蛋白质的分解代谢，对治疗消化不良、食欲不振等症状有良好效果。

5.乌发养血：桑葚中含有丰富的乌黑色素，能够促进黑色素的生成，使头发变得乌黑有亮泽，同时对血虚引起的面色苍白、爪甲无华等症状也有一定的改善作用。

6.降血糖、降血脂：桑葚还具有一定的降血糖、降血脂效果，适合糖尿病和心血管疾病患者适量食用。

问桑葚有什么功效

答

桑葚的功效主要包括以下几点：

1.滋阴补血：桑葚能滋阴补血，特别适合肝肾不足、血虚所致的头晕目眩等症状的缓解。

2.润肠通便：桑葚中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助改善便秘问题。

3.抗氧化防衰老：桑葚含有大量的花青素、维生素C等抗氧化成分，能够清除体内自由基，延缓细胞老化过程，具有一定的美容养颜效果。

4.增强免疫力：桑葚中的多种维生素和矿物质可以增强机体免疫力，提高身体抵抗力。

5.降血脂、降血糖：桑葚中的一些成分有助于调节血糖和血脂水平，对预防心血管疾病有一定积极作用。

但是，桑葚性寒，脾胃虚寒者要小心食用，孕妇也要避免食用。在食用桑葚时，建议根据自身情况适量的食用，以充分发挥其健康功效。

问哪类人群不宜吃桑葚

答桑葚对于患有糖尿病的患者不宜使用，因为桑葚含糖量比较高。少年儿童也不宜多吃桑葚，因为桑葚中含有比较多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，在使用后能够影响人体对钙、锌，以及钙的吸收。使用桑葚要注意用量，因为桑葚中含有的挥发油会对消化道产生刺激，能够抑制肠道的多种消化酶，从而导致出血性肠炎，或者鼻出血。

问哪类人群不宜吃桑葚

答不宜吃桑葚的人群主要包括以下几类： 1.对桑葚过敏者：如果食用桑葚后出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状，应避免再次食用，以免加重病情。 2.脾胃虚寒者：桑葚性寒，容易加重体内寒气，导致腹痛、腹泻等症状，因此脾胃虚寒、经常腹泻的人群应慎食。 3.肝肾功能不全者：桑葚中含有较多的草酸，可能影响机体对钙质的吸收，增加肾脏负担，因此肝肾功能不全的人群应谨慎食用。 4.血糖偏高或糖尿病患者：桑葚含糖量较高，长期大量食用可能导致血糖升高，不利于血糖控制，因此糖尿病患者及血糖偏高的人群应尽量避免食用。 5.孕妇：桑葚虽然具有滋阴养血的功效，但过量食用可能刺激胃肠道，引起腹部疼痛、腹泻等现象，因此孕妇应慎食。 6.婴幼儿及儿童：由于婴幼儿的肠胃发育尚未完善，桑葚中的某些成分可能对其造成不良影响；同时，桑葚中的鞣酸等物质可能影响儿童对钙质的吸收，因此婴幼儿及儿童不宜大量食用。

问桑葚的功效与作用

答

桑葚富含抗氧化剂，如维生素C、E和花青素，能有效清除体内自由基，延缓衰老过程，增强免疫力。桑葚还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。

桑葚富含多种维生素和矿物质，如维生素C、B族维生素、钙、磷、铁等，有助于增强人体免疫力，降低疾病风险桑葚中的脂肪酸成分能够分解脂肪、降低血脂，有助于预防心血管疾病。桑葚被认为性味甘酸、寒，归心、肝、肾经，具有滋阴补血、润肠通便、明目等功效。适用于肝肾不足所致的头晕耳鸣、须发早白、视物模糊等症状。桑葚还具有健脾胃、助消化的功效，对消化不良等问题有一定帮助。桑葚中的抗氧化成分能够延缓衰老，保持皮肤健康。

不过，桑葚性偏凉，脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引起腹泻或消化不良。