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鸭掌的营养价值及功效

2023-07-12 17814次浏览

病情描述:

很多人喜欢用鸭掌来炖汤,请问鸭掌的营养价值及功效是什么?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

鸭掌是一种美味的食物,含有丰富的营养价值。鸭掌中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和脂肪,其中维生素A、维生素B2、维生素E和维生素K的含量最高。鸭掌还富含钙、磷、铁等矿物质,可以有效补充营养,促进人体健康。此外,鸭掌中还含有大量的不饱和脂肪酸,可以帮助改善血液循环,减少患心脏病的风险。鸭掌具有滋补的功效,可以补充营养,增强体质,提高免疫力。

2023-07-12 14:54

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