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酸奶可以加热喝吗

2024-07-12 338次浏览

病情描述:

我最近有些便秘,就喝酸奶,但是天气冷,想加热喝,想问一下,酸奶可以加热喝吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

酸奶是富含益生菌与营养物质的乳制品,在常温下饮用能够有效补充肠道益生菌,促进消化。加热可能破坏酸奶中的活性乳酸菌及其他营养成分,影响其健康益处。若因口感或个人习惯需要,可将酸奶短暂温热至适宜温度,保持其风味同时减少对营养成分的破坏。

日常护理中,要注意酸奶的保存条件,避免过期或不当存储导致的变质。如果有特定健康状况如乳糖不耐受者,在饮用酸奶前,应该咨询医生意见。

2024-07-12 09:14

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