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血糖高的荞麦面可以吃吗

2022-05-13 8181次浏览

病情描述:

我的血糖有点高,今天家人买了些荞麦面做饭吃,我想知道血糖高的荞麦面可以吃吗?

医生回答(1)
潘永源主任医师

首都医科大学宣武医院

血糖高的人可以吃荞麦面。荞麦面的主要成分是碳水化合物、淀粉,一般与米饭、包子、馒头没有较大的区别,因此可以吃些用荞麦面做的馒头、烧饼等,但尽量不要吃荞麦面做的稀饭,稀饭熬制的时间比较长,会导致大量的碳水化合物被快速吸收,很容易导致餐后血糖迅速升高。

2022-05-13 11:23

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