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黄豆芽有哪些营养价值

2021-10-29 1471次浏览

病情描述:

平时特别喜欢吃黄豆芽,不知道它营养成分多不多,黄豆芽有哪些营养价值呢?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

黄豆芽的营养价值比较高,含有人体所需的膳食纤维​、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C等,经常吃一些黄豆芽能够清热利湿、增进食欲、防治便秘,对身体是有好处的。黄豆芽中含有大量的膳食纤维,能够增强胃肠消化功能,促进食物消化,不仅可以增进食欲,还可以防治便秘,便秘人群可以多食用一些。

2021-10-29 15:18

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