谢颖副主任医师
重庆市永川区中医院 营养科
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西柚是一种水果,其中含有丰富的维生素C能够帮助抗体生成,所以可以提高人体的抵抗力,同时也能够加强人体的解毒能力。由于西柚当中的纤维素不容易被人体吸收,所以也具有润肠通便以及防止便秘的作用。另外,西柚当中的钾元素能够排除人体内多余的钠,所以可以维持身体正常的代谢水平,同时也有辅助降血压的功效。
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重庆市永川区中医院营养科2022-03-14
水溶性膳食纤维是可以溶解于水的纤维类型,具有黏性,能够在肠道中大量吸收水分,使粪便保持柔软的状态。水溶性膳食纤维能够有效使肠道中的益生菌活化,促进生长繁殖,使肠道处于健康状态。另外,水溶性膳食纤维还可以预防结肠和直肠癌,可以防治痔疮、降低血脂、改善糖尿病症状、口腔以及牙齿的功能。
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蜂蜜具有润肠通便的作用,能够预防和缓解便秘,可以在晚上的时候食用蜂蜜,但是不建议在睡觉前使用。主要是因为蜂蜜当中含有一定的糖分,睡觉使用蜂蜜非常容易出现血糖升高的现象,并且也会导致肥胖。另外,如果患有慢性胃炎,在睡觉前喝蜂蜜,非常容易加重胃酸分泌,使病情更加严重。
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牛奶的好处比较多,可以帮助补充蛋白质、钙以及维生素,适当的饮用牛奶对人体的健康非常有好处。但是在喝用牛奶时也需要注意,要尽量避免与橘子、猕猴桃、柿子、香蕉、柠檬以及杨梅等食物同时饮用,主要是由于这些食物与牛奶同时食用,可能会发生相互作用,导致身体出现其他不良影响。
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维生素B3DE 主要作用使能够抑制黑色素生长,还可以维持体内的正常机能运转,对于女性具有较好的美容养颜的效果,另外还可以促进人体的血液循环和新陈代谢。维生素B3属于人体必需的维生素,具有调控新陈代谢、帮助调节血脂、改善疲乏症状等效果。
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重庆市永川区中医院营养科2022-03-10
黄鳝在常生活中比较常见,其肉质非常嫩也比较鲜美,其含有蛋白质、卵磷脂、鳝鱼素、维生素A以及DHA等营养物质。由于黄鳝中含有维生素a,所以有保护视力的作用。同时,黄鳝当中的黄鳝鱼素a和黄鳝鱼素B,在调节血糖方面也有一定的效果。另外,由于其成分DHA是脑部不可缺少的营养物质,所以也有补脑益智的作用。
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黑巧克力当中含有非常多的天然抗氧化剂多酚,在一定程度上能够降低血压、降低血小板的活化,同时也具有保护心血管的作用,也能够降低发生心血管疾病的几率。另外,由于黑巧克力当中含有很多的黄酮类物质,所以能够加速皮肤的血液循环,抑制黑色素沉着以及延缓衰老。
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开心果是日常生活当中比较常见的坚果。其具有润肠通便、健脾益脑以及补中益气的作用。能够用于治疗浮肿、贫血、神经衰弱等病症,同时对于营养不良、慢性泻痢等病症,也有一定的缓解作用。另外,食用开心果也能够为人体补充丰富的能量,能够缓解疲劳、恢复体力。
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枇杷的味道比较鲜甜,带有酸味,其含有扁桃苷以及多种营养元素。由于枇杷中含有有机酸能够刺激消化腺分泌,所以有促进消化的作用,同时枇杷中含有的苦杏仁甙,具有润肺止咳、祛痰的作用,所以可以用于缓解咳嗽症状。另外,枇杷当中含有的粗纤维以及矿物元素,以及维生素B1和维生素C,所以对于减肥也有一定的效果。
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大葱含有丰富的维生素,食用大葱不仅有助于增强食欲,而且还具有较好的壮阳补阴的作用。另外,大葱还能达到较好的通阳的效果,有助于缓解阳气不足导致的面色苍白等症状。如果是由于风寒感冒导致的头痛发热症状,患者食用大葱,还可以帮助缓解身体的不适感,具有发表透汗的作用。
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芭乐当中的营养物质比较丰富,主要作用是除湿止泻、抗氧化,同时也有健胃、提神、补血以及滋肾的功效,比较适合患有糖尿病以及肠胃不佳的患者使用。但是在使用时也需要注意,不可以与西瓜、西红柿、螃蟹等食物使用,可能会对身体产生不良影响。
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头发白的患者在日常生活中可以多食用黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、桑葚、紫菜、红枣等具有乌发养发作用的食物,在一定程度上能够改善,因为黑色素缺乏而引起的白发。如果患者是因为肾气亏虚而引起的头发白,也可以使用牡蛎、山药、韭菜、泥鳅、鲍鱼等食物。
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海星具有保护肠胃以及壮阳的作用。可以将新鲜的海鲜烘干以后,研成粉末再调配成混悬液状,使用后可以减少溃疡,同时也能够促进肠胃黏膜再生以及溃疡愈合,所以对于保护肠胃有比较好的作用。另外,如果有因为劳累过度而引起的肾虚,导致的白细胞和红细胞下降,服用海星以后也有明显的升高效果。
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正常情况下,一天内任何时间都可以喝绿茶,没有最佳时间。绿茶含有丰富的茶多酚,属于一种常见的茶饮品,能够帮助消除疲劳,提神醒脑,还有利于促使尿液迅速排出体外。如果是胃肠不好的人群,建议在进食后半小时至一小时喝绿茶,以免空腹饮用,导致对胃部形成刺激。如果睡眠比较差,不建议在睡前喝绿茶。
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人参果又可以称之为香瓜茄,其含有非常多的氨基酸成分,包括天冬氨基酸是脑部组织重要的神经递质,这种物质可以用于预防老年性痴呆以及血管性疾病。同时,人参果当中还含有大量的维生素C、蛋白质等营养成分,维生素C可以帮助胆固醇排泄,所以也具有降低高血糖、高血压等发病的几率。
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重庆市永川区中医院营养科2022-03-09
属于碱性食物的蔬菜有海带、苦瓜、油菜、菠菜、生菜、菜花、马铃薯、芋头、生姜、南瓜、大蒜、胡椒、辣椒等。属于碱性食物的水果有猕猴桃、柿子、桑葚、梨、芒果、苹果、葡萄、山楂、柠檬、樱桃、荔枝、橘子等。适当的摄入碱性食物,注意饮食搭配,有助于预防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒等症状。
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四物汤建议在月经结束后在三餐前喝比较好。四物汤是由当归、川芎、芍药、生地四味中药制作而成,可以起到活血调经、滋阴养血、活血行气等作用。它虽然属于一种对身体有益处的大补药物,但是不可以作为日常饮食食用。长期食用也有可能会导致上火,引起身体不适症状,甚至造成荷尔蒙失调,诱发子宫病变。
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鹌鹑含有丰富的蛋白质、无机盐、氨基酸、矿物质、维生素等营养物质,并且鹌鹑属于一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,适当的食用鹌鹑有助于改善贫血、体虚、乏力、营养不良等不适症状。另外,在患有高血压、高血糖、高血脂等疾病时,也可以适当的食用鹌鹑,可以有效的控制三高症状,也可以辅助治疗贫血、肝炎、糖尿病、营养不良等疾病。
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紫甘蓝当中具有丰富的营养物质,其中包括维生素C、维生素E以及维生素B、花青素、纤维素等,人体使用以后能够保持皮肤健康以及补充营养。主要是由于紫甘蓝当中含有硫元素,适当的食用会对皮肤的健康有帮助。另外,紫甘蓝当中含有的克尼酸、草酸以及半胱氨酸和优质蛋白,食用后能够补充人体所需营养。
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谢颖的简介
谢颖,重庆市永川区中医院 ,营养科,副主任医师。对各种内科慢性疾病有丰富的临床经验,灵活运医学知识及临床营养理论,给予病人医学、营养双重指导,帮助患者科学管控体重、血糖、血脂、血压等。