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鹅肉的功效与作用

2024-07-29 465次浏览

病情描述:

最近我朋友从老家给我邮来一些鹅肉,说是对身体有很多滋补作用,就是想问一下,鹅肉有哪些功效与作用呢?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

鹅肉是一种营养价值较高的肉类,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对人体有多种益处:

1.鹅肉具有低脂肪和低胆固醇的特点,脂肪含量仅比鸡肉高一点,但比其他肉类要低得多,有助于降低血液中的胆固醇水平,维护心血管健康。

2.促进肌肉生长:高质量的蛋白质有助于对肌肉的生长和修复,鹅肉中的优质蛋白可以满足这一需求。

3.鹅肉富含多种矿物质和维生素,如铁、锌、钾、磷、维生素B1、B2、B6、B12、E等,能够提供人体所需的多种养分和能量,帮助维持正常的生理功能。

4.鹅肉味甘平,具有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,身体虚弱、气血不足、营养不良等症状有一定的改善作用。

鹅肉的脂肪含量相对较高,高血脂、肥胖及心脑血管疾病患者应适量食用。

2024-07-29 14:15

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