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咸鸭蛋的功效与作用

2024-07-12 381次浏览

病情描述:

以前只知道山药、黑豆可以养肾,最近才知道,咸鸭蛋也可以养肾,想问医生,咸鸭蛋的功效与作用还有哪些?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

咸鸭蛋作为一种腌制食品,具有多种功效与作用:
1.补充营养:咸鸭蛋富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁等矿物质,同时还含有维生素A、维生素B2、维生素D等维生素,是补充营养的佳品。特别是其钙含量较高,有助于骨骼发育和预防贫血。
2.降火润肤:咸鸭蛋性寒凉,中医认为其具有滋阴降火、除热润肤的功效,适用于阴虚火旺、咽喉疼痛、眼睛红肿等症状的改善。
3.滋阴清肺:咸鸭蛋性味甘凉,有助于滋阴清肺,尤其适合病后体虚、咽喉干痛、泄泻痢疾等人群食用。

2024-07-12 16:12

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