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鸭蛋的功效与作用

2024-07-13 282次浏览

病情描述:

这几天天气热,不想吃米饭,就只能喝粥,没啥胃口,听说吃鸭蛋可以开胃,想问医生,鸭蛋的功效与作用有哪些?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

鸭蛋是一种营养丰富的食品,具有多种健康功效。含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。鸭蛋的蛋白质含量较高,包含所有必需氨基酸,有助于肌肉修复和生长。脂肪中主要是健康的不饱和脂肪酸,能够支持心血管健康。鸭蛋中含有丰富的维生素B群,包括维生素B12、维生素B2和叶酸,这些维生素有助于红血球的生成和神经系统的健康。维生素A的含量有助于维持视力和皮肤健康。矿物质方面,鸭蛋提供钙、磷、铁等元素,有助于骨骼和牙齿的健康,并支持正常的血液功能。鸭蛋中的胆固醇含量较高,但对健康的影响因个体差异而异。适量摄入鸭蛋可以带来营养上的好处,同时应该注意均衡饮食和控制胆固醇摄入量。

2024-07-13 09:50

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