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泥鳅汤的作用与功效

2024-06-11 147次浏览

病情描述:

我听朋友说,她经常用泥鳅炖汤喝,说喝了对人的身体很好,有很高的营养价值,请问泥鳅汤的作用与功效有哪些?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

泥鳅汤的作用与功效有:

1.提供优质蛋白质:泥鳅含有丰富的优质蛋白质,对于肌肉修复和身体组织的生长有帮助,尤其适合营养不良或康复期的人群。

2.补充铁质和维生素B12:泥鳅富含铁元素,有助于预防缺铁性贫血。

3.补肾壮阳:传统中医认为泥鳅有温补肾阳的作用,常用于改善肾虚引起的一些症状,如腰膝酸软、乏力等。

4.促进消化:泥鳅含有的脂肪多为不饱和脂肪酸,有助于消化吸收,对于改善食欲和保护肠胃功能有一定的益处。

5.抗氧化:泥鳅中含有的矿物质如硒,具有抗氧化作用,可能有助于抵抗自由基,对心血管健康有益。

2024-06-11 16:49

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