紫甘蓝的功效与作用

紫甘蓝，又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜。它的功效与作用：1、延缓衰老，因为紫甘蓝中含有非常丰富的花青素，且花青素是一种重要的抗氧化物质。具有预防疾病、抵抗衰老等功效。2、维护皮肤健康，因为紫甘蓝中含有很高的硫元素，可起到一定的保护皮肤的效果。3、减肥瘦身，因为紫甘蓝中含有人体所需的微量元素铁，可提高血液中氧气的含量，对贫血有很好的治疗效果。4、预防心血管疾病，因为紫甘蓝中含有丰富的花青素，是一种十分有效的抗氧化剂。