甘蓝的功效与作用

甘蓝作为一种营养丰富的蔬菜，具有多种显著的功效与作用。甘蓝富含维生素C、维生素E和多种微量元素，能够增强人体免疫力，保护身体免受自由基损伤。甘蓝中的纤维素含量丰富，能够促进肠道蠕动，有助于消化和排便，对预防和缓解便秘有一定效果。甘蓝还含有一定量的硫元素，具有杀菌止痒的作用，对皮肤瘙痒、湿疹等疾病有一定疗效。甘蓝还能辅助降低血糖、血压，对预防心血管疾病有一定帮助。所以甘蓝是一种非常健康的蔬菜，适量食用对身体健康有益。