核桃含有什么营养成分

核桃中的蛋白质含量较高，可以满足人体每天所需的蛋白质量。核桃中的脂肪也比较丰富，其中大部分是不饱和脂肪酸，可以促进人体健康。核桃中还含有碳水化合物，可以提供人体活力。此外，核桃中还含有大量的维生素和矿物质，其中维生素A、维生素E、维生素K、钙、铁、锌、硒、镁等都有一定的含量。这些营养成分可以支持人体健康，促进新陈代谢，改善免疫力，增强记忆力，提高心脏健康等。