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肉类的营养价值

2023-07-14 10223次浏览

病情描述:

一直听说肉类比较有营养,想问一下医生,肉类的营养价值有哪些啊?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

肉类是人们饮食中摄入的重要食物,具有丰富的营养价值。蛋白质是肉类的主要营养成分,它能够提供人体所需的氨基酸,具有调节新陈代谢、维持细胞功能、促进生长发育等作用。脂肪是肉类的重要营养成分,它能够提供人体必需的脂肪酸,具有保护内脏器官、促进脑细胞发育、抗氧化等作用。肉类中还含有大量的维生素和矿物质,其中维生素B族类能够促进新陈代谢,维生素A和维生素E能够保护视力和皮肤。

2023-07-14 11:47

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