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肉类有什么营养价值

2022-04-09 4734次浏览

病情描述:

最近很想吃肉,请问肉类有什么营养价值?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

肉类营养价值有以下几种:第一,蛋白质含量高达10%~20%,富含人体需要的赖氨酸和蛋氨酸。第二,含有能提供热量的饱和脂肪酸,比如棕榈酸和硬脂酸。第三‘含有维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、铁、锌、钾、磷、镁、铜、硒等营养素。

2022-04-09 11:42

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