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蟹的营养价值及功效

2023-07-14 17148次浏览

病情描述:

听说蟹比较有营养,对身体也有一些好处,想问一下医生,蟹的营养价值及功效有哪些啊?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

螃蟹是一种营养丰富的海鲜,其营养价值和功效极为丰富。首先,螃蟹含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、维生素E、维生素B6、锌、铁、钙等,能够有效补充人体所需的营养物质,提高人体的免疫力。其次,螃蟹肉中含有丰富的蛋白质,能够有效补充人体的蛋白质损失,有助于促进人体的新陈代谢。此外,螃蟹中还含有丰富的不饱和脂肪酸,可以有效降低血液中胆固醇的含量,降低患心脑血管疾病的风险。

2023-07-14 11:39

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