银杏果怎么处理才能吃

银杏果，又称白果，是银杏树的种子。银杏果含有多种营养成分，但在食用前需要正确处理，因为它们也含有一些有毒化合物，如银杏酸和氢氰酸。食用银杏果的正确处理方法包括：去壳：去除银杏果的外壳。去膜：去除银杏果内部的薄膜，这层膜含有较多的银杏酸。煮熟：彻底煮熟银杏果可以破坏大部分有毒物质。浸泡：在食用前，可以将煮熟的银杏果浸泡在水里，以进一步减少毒素。适量食用：避免大量食用银杏果，以降低中毒风险。儿童和宠物：儿童和宠物对银杏果的毒性更敏感，应避免接触和食用。