常用工具 免费问医生
当前位置:

桑葚的营养有哪些

2025-04-17来源:彩牛养生   

导读桑葚含有大量的维生素C,能够增强免疫力,促进胶原蛋白合成,同时帮助清除体内自由基,保护细胞健康。桑葚富含铁、钙、钾等矿物质,有助于补血养颜、强健骨骼以及维持体内电解质平衡,特别适合需要补充微量元素的人群。桑葚中的膳食纤维能够促进肠道蠕动。...

  桑葚的营养一般有丰富的维生素C、多种矿物质元素、高含量的膳食纤维、天然抗氧化物质、植物蛋白以及低热量高营养等。具体分析如下:

  1、丰富的维生素C:桑葚含有大量的维生素C,能够增强免疫力,促进胶原蛋白合成,同时帮助清除体内自由基,保护细胞健康。

  2、多种矿物质元素:桑葚富含铁、钙、钾等矿物质,有助于补血养颜、强健骨骼以及维持体内电解质平衡,特别适合需要补充微量元素的人群。

  3、高含量的膳食纤维:桑葚中的膳食纤维能够促进肠道蠕动,改善便秘问题,同时帮助调节血糖和胆固醇水平,对消化系统健康有益。

  4、天然抗氧化物质:桑葚是花青素的良好来源,这种抗氧化物质能够延缓衰老,保护视力,并有助于预防心血管疾病,保持身体健康。

  5、植物蛋白:桑葚中含有一定量的植物蛋白,能够为身体提供必需氨基酸,支持组织修复和免疫功能,同时不会增加脂肪负担。

  食用桑葚时需注意适量,避免因过量摄入糖分引发肠胃不适或血糖波动,特殊人群如糖尿病患者应在医生指导下食用。

参考资料:

[1]闫子轩,陈海洋,胡云飞,等.桑葚化学成分、药理活性及产品开发研究进展[J].中南药学,2025,23(03):690-699.

[2]陈怀玉.桑葚营养价值与加工研究[J].农村实用技术,2024,(10):114-116.

相关推荐