菱角的功效与作用有哪些

　　通常情况下，菱角有清暑解热、补脾益气、促进肠道运动、控制血糖、增强体质等功效。若有不适，建议及时就医。具体分析如下：

　　1、清暑解热

　　菱角属于寒性食物，具有清暑解热以及解酒毒的作用。对酒后出现的口苦、烦渴以及咽痛等症状，适当食用菱角能够有所缓解。

　　2、补脾益气

　　菱角含有优质蛋白质和多种微量元素，这些成分有助于补脾益气，提升身体的免疫力。适量食用菱角能够增强体质，提高抗病能力。

　　3、促进肠道运动

　　菱角中的膳食纤维含量丰富，有助于促进肠道蠕动，起到促进排便和缓解便秘的作用。同时，膳食纤维还能帮助人体消化和吸收养分，预防心血管疾病。

　　4、控制血糖

　　菱角的糖分低，膳食纤维高，可以帮助维持血糖水平稳定，避免血糖急剧上升或下降，非常适合糖尿病患者。菱角中的膳食纤维还可以延缓葡萄糖的吸收，有助于血糖管理。

　　5、增强体质

　　菱角富含维生素C，而维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以帮助抵抗自由基的损害，增强免疫系统的功能。维生素C还能促进白细胞的生成，从而提高身体对疾病的抵抗力。

　菱角含有淀粉类物质，过量食用可能增加胃肠负担，引起腹胀、腹痛等症状建议适量食用菱角　此外，菱角虽然营养丰富，但性质寒凉，脾胃虚寒的患者应避免食用，以免增加脾胃负担。