麻黄
别名：龙沙
麻黄为麻黄科植物草麻黄、木贼麻黄或中麻黄的草质茎。8-10月间割取绿色茎枝，或连根拔起，去净泥土及根部，放通风处晾干或晾至六成干时，再晒干。放置干燥通风处，防潮防霉。干后切段供药用。草麻黄草麻黄为小灌木，常呈草本状，茎高20~40厘米。分枝较少，木质茎短小，匍匐状；小枝圆，对生或轮生，节间长2.5~6厘米，直径约2公厘。
麻黄的功效
功效作用： 发汗解表；宣肺平喘；利水消肿。
营养价值： 麻黄碱,尚含鞣质,黄酮甙,糊精,菊粉,淀粉,果胶,纤维素,葡萄糖。
适宜人群： 一般人均可食用。
禁忌人群： 【体虚自汗、盗汗、虚喘】者禁服。
麻黄的功效和作用
1、宣肺气用于外感风寒，恶寒发热，头、身疼痛，鼻塞，无汗，脉浮紧等表实证。本品能宣肺气，开腠理，散风寒，以发汗解表。常与桂枝相须为用，增强发汗解表力量，如麻黄汤。
2、散风寒用于风寒外束，肺气壅遏所致的喘咳证。能开宣肺气，散风寒而平喘。
3、宣肺利尿用于水肿而兼表证，为宣肺利尿之要药，本品发汗利水，有助于消散水肿，常与生姜、白术等同用，如越婢加术汤。
食用麻黄要注意什么？
1、体虚自汗,盗汗及虚喘者禁服。
2、麻黄主风寒表实证；恶寒发热；无汗；头痛身疼；邪壅于肺；肺气不宣；咳嗽气喘；风水肿；小便不利；风湿痹痛；肌肤不仁以及风疹瘙痒；阴疽痰核。
如何挑选麻黄？
草麻黄草麻黄为小灌木，常呈草本状，茎高20~40厘米。分枝较少，木质茎短小，匍匐状；小枝圆，对生或轮生，节间长2.5~6厘米，直径约2公厘。
麻黄如何保存?
贮干燥容器内，置通风干燥处，防蛀。
麻黄的做法
