面条
别名：挂面、汤面
面条俗称“面”、“水面”、“面条子”；古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是后来才有的； 据考证，我国面条起源于汉代，至今已有2000多年的历史。
面条的功效
功效作用： 改善贫血,增强免疫力,平衡营养吸收
营养价值： 蛋白质,脂肪,碳水化合物等。
适宜人群： 一般人皆可食用
禁忌人群： 病湿热者忌食面条。
面条的功效与作用
1、养胃吃碗温热的面条最有利于营养吸收。
2、增强免疫力口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
食用面条要注意什么
1、患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者不宜食用。
2、病湿热者忌食面条。
3、新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损。
如何挑选面条？
尽量买薄一些的面条。避免买过白的面条。
面条如何保存？
将面条直接放进冰箱里面，这样可以存放1到两天，尽量不要在冰箱放太久。
