半夏
别名：三叶半夏
半夏属天南星科植物半夏的块茎，是中国中药宝库中的一种重要药材，产地只有中国和日本。半夏有水生和陆生两种，即所谓水半夏和旱半夏，旱半夏的药用价值强于水半夏。全国大部分地区均产。7～9月间采挖，洗净泥土，除去外皮，晒干或烘干。常用的半夏分为清半夏、姜半夏、法半夏、生半夏4种。
半夏的功效
功效作用： 降逆止呕,燥湿化痰。
营养价值： 块茎含挥发油,少量脂肪(其脂肪酸约34%为固体酸,66%为液体酸),淀粉,烟碱,粘液质,天门冬氨酸,谷氨酸,精氨酸,β-氨基丁酸等氨基酸等。
适宜人群： 一般人群均可食用。
禁忌人群： 一切【血证、阴虚燥咳,津伤口渴】者忌服。
半夏的功效和作用
1、燥湿化痰用于痰清稀而多之湿痰、寒痰，常配陈皮。
2、降逆止呕降逆止呕之功颇著，可用于各种呕吐，尤宜于湿浊中阻所致的脘闷呕吐，常配生姜、茯苓。热证呕吐，应配清热泻火药。
3、消肿止痛外用治疮疡肿毒、毒蛇咬伤。
食用半夏要注意什么？
1、一切血证及阴虚燥咳、津伤口渴者忌服。
2、内服：煎汤，1.5～3钨；或入丸、散；外用：研末调默。
如何挑选半夏？
干燥块茎呈圆球形、半圆球形或偏斜状，直径0.8～2厘米。表面白色，或浅黄色，未去净的外皮呈黄色斑点。上端多圆平，中心有凹陷的黄棕色的茎痕，周围密布棕色凹点状须根痕，下面钝圆而光滑。
质坚实，致密。纵切面呈肾脏形，洁白，粉性充足；质老或干燥过程不适宜者呈灰白色或显黄色纹。粉末嗅之呛鼻，味辛辣，嚼之发粘，麻舌而刺喉。
以个大、皮净、色白、质坚实、粉性足者为佳。以个小、去皮不净、色黄白、粉性小者为次。
半夏如何保存?
炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处，防蛀。
