甘草
别名：甘草梢、甜根子、美草、蜜草、国老、甜草、粉草、蜜甘
甘草为豆科植物甘草、光果甘草或胀果甘草的根及根茎。甘草多生长在干旱、半干旱的沙土、沙漠边缘和黄土丘陵地带，在引黄灌区的田野和河滩地里也易于繁殖。它适应性强，抗逆性强。在中国，甘草生长在西北、华北和东北等地，根和根状茎供药用。甘草可补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛，鳙鱼脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、四肢挛急疼痛、痈肿疮毒等症。
甘草的功效
功效作用： 补气益气、清肺润肺、排毒解毒、清热、止咳、止痛镇痛
营养价值： 碳水化合物、维生素E、铁、膳食纤维、钠、镁
适宜人群： 适宜【胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱、支气管哮喘、血栓静脉炎】患者。
禁忌人群： 【湿阻中满、呕恶、水肿胀满】者忌食。
甘草的功效和作用
1、抗酸甘草有类似肾上腺皮质激素样作用，对胃酸分泌过多有抑制作用，并有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用。
2、镇咳甘草含有甘草黄酮、甘草浸膏及甘草次酸，均有明显的镇咳作用。
3、抗炎抗过敏甘草有抗炎、抗过敏作用，能保护发炎的咽喉和气管粘膜。
4、平衡女性体内激素甘草里含有甘草素，是一种类似激素的化合物，它有助于平衡女性体内的激素含量。
5、防治肿瘤甘草含有次酸，次酸能阻断致癌物诱发肿瘤生长的作用。
6、补充能量甘草富含碳水化合物和糖类，能够为机体补充能量。
7、安神除烦甘草富含碳水化合物，有助缓解疲劳，解决头晕目眩、失眠易怒、健忘沮丧等症状。
8、解毒甘草富含纤维素，能够帮助身体排出毒素，特别适合痈疽疮疡、咽喉肿痛、痈疽疮疡、农药或食物中毒的患者服用。
9、止痛甘草制成芍药甘草汤可以治疗胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛。
食用甘草要注意什么？
1、甘草内服通常用量为3到9g，即使30到60g也可。
2、甘草不可和鲢鱼搭配，这样容易引起腹泻。
3、甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
如何挑选甘草?
挑选甘草时要选择表皮呈现出暗棕色的，有明星额皱纹，而起外皮松紧不宜，有粉性，越粗壮越坚硬的就越好，断片的颜色一般呈现出淡黄色。
甘草如何保存？
将甘草放置在干燥阴凉处保存起来即可。
