毛豆

毛豆是日常生活中比较常见的一种豆子，营养价值比较丰富，口感清甜，深受喜爱，那么毛豆的热量是多少？减肥期间可以吃毛豆吗？

毛豆又称为菜用大豆，营养丰富，具有较高的食用价值。毛豆中含有较高的脂肪含量，并且以不饱和脂肪酸为主，可以有效降低体内的胆固醇含量，改善脂肪代谢，具有降血脂的功效。同时需要注意的是毛豆不能和蕨菜、羊肝、鱼肉等食物一起吃。

毛豆一般指大豆。大豆是豆科大豆属的一年生草本植物，毛豆是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和健康益处。下面我们讲讲毛豆不可以跟什么一起食用吧。

毛豆是黄豆的嫩身豆，其中所含的卵磷脂成分很丰富，能做出美味的小吃，有很多的人喜欢，那么毛豆有什么营养价值呢？

毛豆是日常生活中一种很常见的豆科大豆属的一年生草本植物，营养价值很高，含有丰富的食物纤维。那么，大家有没有好奇过毛豆究竟是凉性食物还是热性食物呢？今天就跟着小编一起来探讨一下吧。

毛豆色泽嫩绿，是人们喜食的蔬菜，在日常家中、餐馆酒楼都能看到煮毛豆，在这个夏天，中午多吃毛豆，对人体是很有好处的，那么毛豆的具体功效有哪些呢？接下来我们一起了解一下。

螃蟹可以和毛豆一起吃。蟹味甘咸，入肝、胃经，是一种很好的食物。而毛豆则是属于脾、大肠经的一种。螃蟹含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，毛豆中含有丰富的水分、蛋白质、矿物质、维生素、胡萝卜素等，并不相克，所以两种食物可以一起食用。

毛豆中含有丰富的优质蛋白质，每100克毛豆中约含有17克蛋白质。蛋白质是组成人体细胞的基本物质，对人体的生长发育、修复损伤等都至关重要。毛豆中的脂肪含量明显高于其他种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如亚油酸和亚麻酸等。

毛豆别名菽、黄豆、大豆黄卷，是豆科大豆属的一年生草本。毛豆喜温怕涝，是中国重要粮食及油料作物。全国各地均有栽培，以东北最著名，亦广泛栽培于世界各地。那么关于毛豆的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我们就一起来看看吧！

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