荠菜冬笋炒年糕
简介：
荠菜炒年糕，绿白相间，翡翠白玉似的好看，味道也超赞。
荠菜冬笋炒年糕 所需材料
- 年糕：适量
- 芥菜：适量
- 冬笋：适量
- 葱花：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 油 ：适量
步骤详解
1
冬笋放锅里煮大概5分钟，舀一碗汤备用。
2
把芥菜也放锅里焯水。
3
待芥菜烫熟，将冬笋和芥菜都捞起。
4
将冬笋切成片。
5
将芥菜切成末。
6
年糕放锅里煮熟后捞起。
7
热锅起油，放入葱花爆香。
8
放入冬笋翻炒。
9
加一些之前留用的冬笋水提鲜。
10
将年糕倒在冬笋上面，不要翻动，盖上盖子焖煮一会。
11
待汤汁收干，倒入芥菜翻炒。
12
放入盐和糖调味。
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