日本豆腐肉末蒸蛋
简介：
1、蒸的时候可以不包保鲜膜，那样蒸出来水份会比较多
2、豆腐也可以换成普通的豆腐蒸
3、喜欢吃醋的出锅后可以淋上少许陈醋
日本豆腐肉末蒸蛋 所需材料
- 日本豆腐：3根
- 肉末：适量
- 鸡蛋：1个
- 植物油：适量
- 盐：少许
- 蒸鱼豉油：2勺
- 鸡精：少许
- 香葱：1根
步骤详解
1
准备所需食材
2
肉末加少许盐、油、鸡精、蒸鱼豉油、蛋清，搅拌均匀，蛋黄备用
3
日本豆腐切成大小均匀的薄片，平铺碗底
4
将搅拌好的肉馅均匀的铺在豆腐上
5
备用的蛋黄放中间，淋上少许油，包上保鲜膜
6
冷水上锅蒸二十分钟
7
出锅，去掉保鲜膜
8
浇上一勺蒸鱼豉油，撒上葱花即可！
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