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三文鱼的营养价值

2024-09-23 100次浏览

病情描述:

孩子很喜欢吃三文鱼,每天都要吃很多,三文鱼有什么营养价值吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

三文鱼是一种极富营养的鱼类,其富含高质量的蛋白质,有助于肌肉生长和修复。主要体现在以下几个方面:

1、高蛋白:三文鱼是一种优质蛋白质的来源,每100克的三文鱼中,大约含有20克的蛋白质。蛋白质是构成人体组织的基本物质,有助于身体的生长、修复和维护。

2、维生素D丰富:三文鱼含有丰富的维生素D,这种维生素有助于促进钙的吸收和骨骼的生长和发育,对维持骨骼健康具有积极作用。

3、富含Omega-3脂肪酸:三文鱼是Omega-3脂肪酸的重要来源之一,这种脂肪酸对心脏健康极为有好处,可以降低血压和血脂水平,减少心血管疾病的风险。

4、富含矿物质:三文鱼还含有多种矿物质,如硒、铜、钾和磷等,这些矿物质有利于身体的正常运作和健康。

5、三文鱼还含有抗氧化剂硒,能增强免疫系统,保护细胞免受损害。

2024-09-23 18:27

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