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排骨淮山汤的功效与作用

2024-08-21 174次浏览

病情描述:

我自己贫血的体质,身体经常不好,头会晕乎乎的,家人给我炖了排骨淮山汤,说对身体好,那么,排骨淮山汤的功效与作用有哪些呢?

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

排骨淮山汤的功效与作用主要体现在以下几个方面:

1.增强免疫力:淮山中的黏液质以及皂苷类物质能够刺激淋巴细胞增殖,提高机体免疫应答能力。而排骨中的高质量蛋白质也有助于增强身体的抵抗力。因此,适量食用排骨淮山汤有助于增强免疫力,预防感染性疾病的发生。

2.健脾养胃:淮山是一种温和的食物,有健脾益胃、促进消化的作用,特别适合脾胃虚弱、消化不良的人群食用。排骨中的胶原蛋白也有助于胃黏膜的修复。

3.滋阴润肺:淮山具有滋阴润燥的效果,对肺燥引起的咳嗽、干咳有一定的缓解作用。排骨中的营养成分也有利于肺部健康。

4.补充钙质:排骨是良好的钙源,适量食用可以帮助补充钙质,尤其适合儿童、老年人及骨质疏松患者。

5.美容养颜:淮山中的黏液蛋白和多种维生素有利于皮肤保养,能够滋润肌肤,延缓衰老过程。

食用过程中应注意适量原则,避免过量食用导致身体不适。

2024-08-21 17:56

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