常用工具
当前位置: 彩牛健康 > 问答 >

吃肉皮会发胖吗

2024-07-29 201次浏览

病情描述:

我很喜欢吃肉,但又很注意身材,现在发福了,更需要注意了;请问,吃肉皮会发胖吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

肉皮,即动物皮肤的胶原蛋白层,富含胶原蛋白和脂肪。适量摄入肉皮可以为身体提供所需的营养物质,如蛋白质、氨基酸等。但是,如果摄入的热量超过身体消耗的热量,多余的热量就会转化为脂肪储存起来,从而导致体重增加。因此,频繁或大量食用肉皮可能会导致发胖。

适量食用肉皮对健康有一定益处。胶原蛋白是人体皮肤、骨骼、肌腱等结缔组织的重要组成部分,有助于保持皮肤弹性和关节健康。同时,肉皮中的脂肪主要为饱和脂肪酸,适量摄入有助于维持细胞膜的稳定性和功能。

对有特殊健康需求的人群,如肥胖、高血压、糖尿病患者,应限制高热量、高脂肪食物的摄入,包括肉皮。对想要控制体重的人来说,应适量摄入肉皮,并结合均衡的饮食和适当的运动来保持健康的体重。

2024-07-29 14:51

专家科普视频推荐精选问答