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鸽子的营养价值及功效

2024-07-19 381次浏览

病情描述:

因为我肾比较虚,听人说可以吃鸽子来补,我就好奇,鸽子的营养价值及功效是怎样的?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

鸽子的营养价值及功效:
1.鸽子肉是高蛋白、低脂肪食品,其蛋白质含量高达每百克24.47克,而脂肪含量仅为0.3克,优于其他肉类。
2.鸽子还富含钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等多种维生素,这些成分有助于促进人体生长发育、提高免疫力、抗衰老等。
3.鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆力衰退等有很好的补益作用。
4.鸽子蛋也富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙等营养成分,具有补肝肾、益精气、丰肌肤等功效。

2024-07-19 17:10

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