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血糖高吃江米可以吗

2024-07-13 12175次浏览

病情描述:

最近我有头晕的症状,医生说是血糖高,血糖高吃江米可以吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的人一般不建议吃江米,但具体情况需根据个人血糖控制情况而定。江米作为糯米的一种,其含有丰富的碳水化合物和淀粉,尤其是支链淀粉,这使得江米在煮熟后变得粘稠且容易在胃中停留较长时间,不易消化。此外,江米在消化过程中会迅速转化为葡萄糖,导致血糖水平在短时间内迅速升高,这对于需要控制血糖的人来说是不利的。因此,血糖高的人在饮食上应避免摄入过多高升糖指数的食物,如江米等。如果确实想吃,应严格控制摄入量,并监测血糖变化。同时,建议血糖高的人选择低糖、高纤维的食物,如燕麦、糙米、绿叶蔬菜等,以帮助控制血糖水平。在饮食调整过程中,最好咨询医生或营养师的建议,以制定个性化的饮食计划。

2024-07-13 11:07

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