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血糖高可以吃霉豆腐乳吗

2024-07-11 13593次浏览

病情描述:

我每天早上都会吃些霉豆腐乳,现在查出来血糖高,不知道能不能吃,请问血糖高可以吃霉豆腐乳吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的患者可以吃霉豆腐乳,但需适量。霉豆腐乳作为一种发酵食品,含有丰富的蛋白质、钙质及大豆异黄酮等营养成分,且其蛋白质疏水性成分能与胆酸结合,有效抑制人体对胆固醇的吸收,对血糖高患者而言,适量食用并不会产生不良反应。
霉豆腐乳属于发酵食品,且含有一定的盐分,过量食用可能不利于健康。因此,血糖高患者在食用时需注意控制量,不宜多食,以避免影响血糖控制或其他健康问题。同时,患者还应在医生的指导下,坚持定时定量的饮食原则,以更好地管理血糖水平。

2024-07-11 09:32

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