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血糖高可以煮熟苹果吃吗

2024-07-04 13937次浏览

病情描述:

我丈夫的血糖比较高,胃肠还有些胀气,想吃煮熟苹果,请问医生血糖高可以煮熟苹果吃吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的人可以适量吃煮熟的苹果。煮熟的苹果在烹饪过程中,会损失一部分维生素C,但大部分营养物质如膳食纤维、矿物质等仍然保留。此外,煮熟的苹果中多酚含量会增加,这有助于降低血糖和血脂。需要注意的是,苹果本身含有一定量的糖分,煮熟后糖分更易被人体吸收,因此血糖高的人在食用时应控制摄入量,避免过量导致血糖波动。建议在血糖控制稳定的情况下,在两餐之间适量食用煮熟的苹果,并注意观察血糖变化。同时,血糖高的人还应保持饮食均衡,适量运动,以维持良好的血糖水平。

2024-07-04 11:27

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