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什么食物含硒最高

2024-07-01 7706次浏览

病情描述:

我最近检查身体的时候,检查出缺硒,医生建议我多吃一些含硒高的食物补充,什么食物含硒最高?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

含硒量最高的食物主要包括海鲜水产类和动物内脏。海鲜水产类中,特别是鱿鱼、海参、墨鱼、牡蛎、海蟹、沙丁鱼、金枪鱼以及鱼籽等,是硒元素的丰富来源。例如,100克鱿鱼的硒含量大约为156微克,100克海参的硒含量大约为150微克。此外,动物的肝脏、心脏、肾脏等部位也含有较多的硒元素,如猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝等。例如,100克猪肝大约含有19微克的硒元素。除了这些,蛋类和豆类也是硒的良好来源,特别是鹅蛋和黄豆等。因此,在日常饮食中,适当多食用这些食物,有助于补充人体所需的硒元素。

2024-07-01 10:24

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