海参的功效与作用及营养价值

海参作为一种珍贵的海产品，其功效与作用及营养价值十分丰富。海参富含高达86.43%的蛋白质，以及多种微量元素和维生素，为人体提供全面的营养支持。海参具有养肾固精、养血润燥的功效，其中的精氨酸是男性精子细胞的重要成分，有助于调节性激素。海参能预防心血管疾病，因其含有的海参岩藻多糖具有降血脂、抑制血液凝结的作用。海参还能提高免疫力，含有的皂甙和氨基酸等成分能抑制肿瘤生长和转移。