常用工具
当前位置: 彩牛健康 > 问答 >

黑芝麻有哪些营养价值

2024-06-06 11164次浏览

病情描述:

黑芝麻有哪些营养价值

医生回答(1)
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院

黑芝麻作为一种常见的食材,其营养价值丰富,主要包括以下几点:1、丰富的蛋白质和脂肪酸:黑芝麻含有约20克/100克的蛋白质,以及多种重要的脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸,这些对降低胆固醇、保护心脏健康非常有益。2、维生素和矿物质:黑芝麻富含天然维生素E,其含量在植物性食物中名列前茅,此外还含有铁、钙、锌、硒等多种微量元素,特别是铁元素含量丰富,有助于缓解贫血。黑芝麻具有降血压、乌发润发、养颜润肤、提高生育能力等多种功效。

2024-06-06 10:24

专家科普视频推荐精选问答