常用工具
当前位置: 彩牛健康 > 问答 >

卤蛋有营养吗

2023-07-15 8976次浏览

病情描述:

最近喜欢吃卤蛋,请问卤蛋有营养吗?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

卤蛋中的营养价值是有限的,但也不能完全否定。卤蛋中的蛋白质含量很高,可以满足人体对蛋白质的需求,而且蛋白质的吸收率比肉类蛋白质高,也比其他蛋白质来的容易被人体吸收,可以满足人体的营养需求。此外,卤蛋中还含有一定量的维生素和微量元素,其中主要有维生素A、维生素E、维生素B2等,它们可以帮助人体消除氧化应激,促进新陈代谢,增强免疫力,增强体能,延缓衰老。

2023-07-15 13:47

专家科普视频推荐精选问答