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米饭含有什么营养成分

2023-07-14 7127次浏览

病情描述:

俗话说人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌,请问米饭含有什么营养成分?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

米饭中含有大量的碳水化合物,其中主要有淀粉、糖类和纤维素。淀粉是主要的营养成分,可以提供大量的热量,糖类可以提供短暂的能量,而纤维素可以促进肠道蠕动,有助于消化。米饭中含有少量的蛋白质,主要是氨基酸,可以帮助维持肌肉、骨骼、消化道等器官的正常功能。米饭中含有少量的脂肪,主要是不饱和脂肪酸,可以保护心脏健康,并且可以帮助身体消化和吸收其他营养成分。米饭中含有大量的维生素,包括维生素A、B1、B2、B6、C、E和K,可以帮助身体免受疾病的侵害。

2023-07-14 15:41

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