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西葫芦的营养成分

2023-07-14 19373次浏览

病情描述:

最近听说西葫芦比较有营养,想问一下医生,西葫芦的营养成分有哪些啊?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

西葫芦是一种营养丰富的蔬菜,其营养成分丰富,具有良好的保健作用。西葫芦中含有丰富的维生素,其中维生素A的含量比西红柿要高出两倍,维生素C的含量比西红柿高出三倍,还含有大量的维生素B1、B2、B6、E等。西葫芦中含有丰富的矿物质,其中钾、钙、镁、铁、磷、锌等矿物质含量都较高,而且西葫芦中的钾含量是西红柿的两倍。西葫芦中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维可以促进肠道蠕动,促进消化,有助于排出体内毒素。

2023-07-14 14:29

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