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鹅蛋的营养价值及功效

2023-07-14 10138次浏览

病情描述:

最近买了几个鹅蛋,请问鹅蛋的营养价值及功效有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

鹅蛋含有丰富的蛋白质,其中含有9种氨基酸,包括色氨酸、苏氨酸、谷氨酸、丙氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、甘氨酸、缬氨酸和色胺酸。这些氨基酸可以帮助人体合成蛋白质,促进儿童的生长发育,增强肌肉力量和抵抗力,增强免疫力。鹅蛋也含有丰富的维生素,可以抗氧化,可以促进血液凝固,改善神经系统功能,预防心血管疾病。此外,鹅蛋还富含多种矿物质,如钙、铁、锌、镁、锰、钾、磷、钠等,可以改善身体健康,促进骨骼发育,增强抵抗力。

2023-07-14 14:25

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