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藜麦米的营养价值

2023-07-14 10242次浏览

病情描述:

最近买了藜麦米,准备来尝尝味道,请问藜麦米的营养价值有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

藜麦米是一种高营养食物,含有丰富的营养成分,其中碳水化合物、脂肪、蛋白质和纤维等都含量较高,而且还含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、维生素E、维生素K、钙、铁、钾、锌等。藜麦米对人体健康有重要的作用,它的碳水化合物可以提供能量,蛋白质可以促进肌肉的生长发育,维生素和矿物质可以促进血液循环,抗氧化,降低胆固醇,改善免疫功能,促进消化等。此外,藜麦米还能抑制炎症,降低患心脏病和糖尿病的风险,促进肠道健康,帮助减肥,改善皮肤健康等。

2023-07-14 11:52

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