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秋葵的营养价值

2023-07-12 9662次浏览

病情描述:

我最近比较喜欢吃秋葵,请问秋葵的营养价值有哪些啊?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

秋葵是一种营养丰富的食物,含有丰富的维生素,其中包括维生素A、维生素C、维生素E和维生素K。维生素A可以促进眼睛健康,维生素C有助于保护皮肤免受自由基损害,维生素E可以增强免疫力,维生素K可以促进血液凝固。还含有丰富的矿物质,其中包括钙、铁、锌、镁和钾。钙可以促进骨骼健康,铁可以帮助血液吸收氧气,锌可以促进免疫力,镁可以帮助肌肉放松,钾可以帮助调节体液平衡。秋葵还含有丰富的膳食纤维,可以帮助肠道蠕动,促进消化,减少患癌症的风险。

2023-07-12 10:01

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