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高血压吃什么油炒菜好

2023-02-09 2632次浏览

病情描述:

医生建议高血压患者的油的选择要仔细,请问高血压吃什么油炒菜好呢?

医生回答(1)
李曼主治医师

中国人民解放军总医院

高血压吃大豆油、花生油等油炒菜好。大豆油有助于降低心脏病、高血压、血管栓塞的风险,比较适合炖煮菜,炒菜的话尽量少放防止冒烟;花生油富含维生素E,耐热性好,做菜也最美味的炒菜油,但需要注意花生容易污染黄曲霉毒素,因此一定要购买优质产品。

2023-02-09 10:30

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