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血糖高可以吃土豆吗

2022-06-02 1938次浏览

病情描述:

今天妈妈炒了土豆丝,但是爸爸患有高血糖,血糖高可以吃土豆吗?

医生回答(1)
潘永源主任医师

首都医科大学宣武医院

血糖高可以吃土豆,但是要适量食用。土豆含有丰富的淀粉,可以在人体的脾脏中转化成糖,而高血糖的人如果吃太多的马铃薯,会导致血糖上升。因此要注意控制用量,因为吃太多的土豆会造成体重逐渐增加、肥胖。此时胰岛素的抵抗会加剧,对血糖的控制也会有一定的影响。

2022-06-02 11:23

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