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巴沙鱼的营养价值和功效是什么

2024-05-31 13427次浏览

病情描述:

因为身体很胖,医生建议我减肥,最近就在想吃巴沙鱼,想知道,巴沙鱼的营养价值和功效是什么?

医生回答(1)
赵海明副主任医师

四川省人民医院

您好,巴沙鱼,它常常也被称为越南鲶鱼。巴沙鱼因其独特的肉质而备受赞誉,其肉质鲜嫩且细腻,品尝起来极为鲜美,更值得一提的是,它的骨刺相对较少,为烹饪和食用带来了极大的便利。在营养价值方面,巴沙鱼更是不可小觑。它富含高质量蛋白质,是身体修复和生长的重要来源。同时,它还含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是对人体健康至关重要的Omega-3脂肪酸,这些成分对心血管健康有着显著的益处,能有效降低心血管疾病的风险。此外,巴沙鱼还富含磷、钙等矿物质,对维持骨骼健康至关重要。更为神奇的是,其中的Omega-3脂肪酸对大脑发育和功能的维持也具有重要的作用。希望以上内容对您有所帮助,让巴沙鱼成为您餐桌上的一道佳肴。

2024-05-31 10:26

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