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果糖有什么作用

2022-04-22 3414次浏览

病情描述:

我知道平常吃的很多食物里都会有果糖成分的,想知道果糖有什么作用?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

果糖的作用,一方面可以提高食物的甜度,能够为人体补充能量,果糖的用途常用于饮食、医学、食品工业等方面。另一方面的作用是果糖会被氧化,可为糖尿病患者提供能量,作为甜味剂使用,一般不影响病情。果糖可作为药用的辅料,很适合糖尿病、慢性肝病一类患者,也具有一定的解酒作用。

2022-10-18 10:41

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