牛油果的功效与作用及营养价值是什么

　　一般情况下，牛油果有增强免疫系统、美容护肤、促进消化、降低胆固醇、保护心血管等功效与作用。同时具有含维生素、矿物质、不溶性纤维、微量元素、蛋白质等营养。具体分析如下：

　　一、功效与作用

　　1、增强免疫系统

　　牛油果中富含维生素A、维生素E、维生素C及B族维生素群，能够增强人体的免疫系统，提高机体对疾病的抵抗力。适量使用秋葵能为机体补充一定营养，提高自我身体素质，增强免疫系统。

　　2、美容护肤

　　牛油果中的维生素E、维生素C和多酚类化合物具有强大的抗氧化性能，对皮肤均有滋养和保湿作用，长期使用可能改善肤色不均、粗糙等问题，使皮肤细腻光滑，达到美容养肤的功效。

　　3、促进消化

　　牛油果富含不溶性纤维，能够有效促进肠道蠕动，加速食物的消化与吸收过程，进而有一定的促进消化功效。

　　4、降低胆固醇

　　由于牛油果含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，因此有降低胆固醇的功效。

　　5、保护心血管

　　牛油果含大量的不饱和脂肪酸，可以清除血液中的低密度脂蛋白，防止高血脂的发生，进而在一定程度上有效预防心血管疾病，保护心血管。

　　二、营养

　　1、维生素

　　牛油果含有维生素E、维生素C、多酚类化合物，具有一定的抗氧化作用，对皮肤保养十分有益。

　　2、矿物质

　　牛油果还含有铁、钙、磷等多种矿物质，有利于骨骼发育和维持骨骼健康。

　　3、不溶性纤维

　　牛油果中含有不溶性纤维，能促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于缓解和预防便秘。

　　4、微量元素

　　牛油果含有类胡萝卜素、锌、硒等微量元素，对增强人体免疫力、预防疾病具有重要作用。

　　5、蛋白质

　　牛油果含有丰富的高质量蛋白质，在一定程度上有助于人体的生长发育。

　　在日常生活中，牛油果有多种益处，但建议适量使用，若对该物过敏，建议不要食用。若使用牛油果后出现身体不适，应及时就医。