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胃、十二指肠溃疡大出血

周1食谱

早餐：
温热米粥配山药泥，将大米煮成稀粥，加入蒸熟的山药泥。易于消化，保护胃黏膜 

午餐：
蒸蛋羹，将鸡蛋打散后加入适量温水和少许盐调味，用中小火蒸熟。富含优质蛋白，易消化吸收 

晚餐：
清炖南瓜汤，将南瓜切块与少量排骨一起炖煮至软烂。富含维生素A和膳食纤维，有助于胃部修复 

周2食谱

早餐：
小米粥配红枣，将小米熬成粥，加入几颗去核红枣。养胃健脾，补充能量 

午餐：
胡萝卜土豆泥，将胡萝卜和土豆蒸熟后捣成泥状。富含胡萝卜素、钾等营养成分，温和不刺激 

晚餐：
冬瓜肉末汤，瘦猪肉剁碎后与冬瓜片一同煮成清淡汤品。低脂肪、高水分，减轻肠胃负担 

周3食谱

早餐：
白米粥配莲子，将莲子浸泡后与大米一起熬煮成粥。具有养心安神、健脾止泻的功效 

午餐：
菠菜豆腐汤，将嫩豆腐切成小块与菠菜同煮。提供钙质及植物性蛋白质，有利于溃疡面愈合 

晚餐：
白菜粉丝煲，以白菜为主料搭配少量红薯粉条慢火炖制。富含维生素C，促进伤口愈合 

周4食谱

早餐：
薏仁红豆粥，取适量薏仁与红豆混合熬制成粥。可利水消肿，适合术后恢复期饮用 

午餐：
西红柿鸡蛋面，面条煮熟后加入炒好的西红柿鸡蛋卤汁。酸甜开胃，但需避免过量调味料 

晚餐：
紫薯玉米糊，将紫薯与玉米粒打成糊状煮熟。富含抗氧化物质和粗纤维，但要确保足够细腻 

周5食谱

早餐：
燕麦牛奶粥，选用即食燕麦与牛奶一同加热调制。注意控制温度，防止烫伤，且不宜过浓 

午餐：
鸡肉香菇炖蛋，将鸡胸肉剁碎与泡发好的香菇丁拌入蛋液中蒸制而成。增加蛋白质摄入，利于组织修复 

晚餐：
海带萝卜汤，选择新鲜海带与白萝卜共同熬制。富含碘元素和多种矿物质，帮助调节体内平衡 

周6食谱

早餐：
枸杞银耳羹，银耳泡发后与枸杞一同炖煮。滋润生津，增强免疫力 

午餐：
番茄鱼片汤，选取无刺鱼肉切片与番茄同煮。提供优质蛋白质的同时也提供了丰富的维生素 

晚餐：
南瓜小米粥，将南瓜切丁与小米共煮。暖胃护胃，补充热量 

周7食谱

早餐：
苹果泥配全麦面包，将苹果蒸熟后制成泥状搭配全麦面包食用。注意苹果应完全熟透 

午餐：
丝瓜虾仁汤，鲜虾仁与丝瓜同煮。低脂高蛋白，且含有多种微量元素 

晚餐：
青菜豆腐汤，将各种绿叶蔬菜如小白菜或油菜与豆腐同煮。保持清淡口味，促进消化 

请注意： - 上述食谱中的所有食材都经过精心挑选，旨在为胃、十二指肠溃疡大出血患者提供一个温和、易消化的饮食方案。 - 在实际应用时，请根据患者的具体情况（例如对某些食物是否耐受）进行适当调整。 - 避免使用辛辣、油腻、酸性和过硬的食物，以免加重病情。