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佝偻症

周1食谱

早餐：
牛奶燕麦粥配草莓，将牛奶与燕麦煮沸，加入新鲜草莓。牛奶富含钙质，有助于骨骼发育，草莓提供维生素C促进铁吸收 

午餐：
清蒸豆腐配西兰花，豆腐富含优质植物蛋白和钙，西兰花是维生素K的良好来源，有助于骨骼健康 

晚餐：
三文鱼炖豆腐，三文鱼富含维生素D，豆腐富含钙质，两者搭配有助于预防佝偻病 

周2食谱

早餐：
鸡蛋煎饼配菠菜，将鸡蛋打散后摊成薄饼，上面放上焯水后的菠菜卷起。鸡蛋提供优质蛋白质，菠菜含有丰富的钙、镁和维生素K 

午餐：
鸡胸肉炒胡萝卜，鸡胸肉提供优质蛋白质，胡萝卜富含维生素A，有助于骨骼生长 

晚餐：
虾仁冬瓜汤，虾仁富含钙质，冬瓜有利尿作用且低热量，适合补充营养的同时控制体重 

周3食谱

早餐：
酸奶坚果杯，一层酸奶一层混合坚果（杏仁、核桃），酸奶中的乳酸菌帮助消化，坚果富含矿物质如镁 

午餐：
瘦猪肉焖土豆，瘦猪肉提供优质蛋白质，土豆富含钾，对维持肌肉功能有益 

晚餐：
海带排骨汤，海带富含碘，能促进甲状腺激素合成，有利于骨骼代谢；排骨提供钙质 

周4食谱

早餐：
豆浆油条，选择无铝膨松剂制作的油条，豆浆富含大豆异黄酮，可调节骨密度 

午餐：
番茄牛腩煲，牛腩富含铁质，番茄富含维生素C，两者结合利于铁吸收 

晚餐：
紫菜蛋花汤配馒头，紫菜含碘丰富，鸡蛋提供优质蛋白质，馒头作为主食提供能量 

周5食谱

早餐：
全麦面包夹火腿片和生菜叶，再撒些芝麻酱，芝麻酱富含钙质 

午餐：
鸭血粉丝汤，鸭血富含铁质，粉丝富含碳水化合物 

晚餐：
烤鳕鱼配红薯泥，鳕鱼富含维生素D，红薯富含β-胡萝卜素转化为维生素A 

周6食谱

早餐：
玉米粥配咸鸭蛋，玉米含有膳食纤维，咸鸭蛋适量食用可补铁 

午餐：
蒜蓉空心菜配米饭，空心菜富含钙质 

晚餐：
红烧猪蹄筋，猪蹄筋富含胶原蛋白，有助于骨骼连接 

周7食谱

早餐：
红豆薏米粥，红豆和薏米都有助于排除体内多余水分，同时提供多种微量元素 

午餐：
羊肉炖萝卜，羊肉富含锌等矿物质，萝卜有助于消化 

晚餐：
白菜炖粉条，白菜富含维生素C，粉条提供碳水化合物 

请注意，以上食谱中所涉及的食物均考虑到了佝偻症患者的需求，特别强调了钙、磷、维生素D等对骨骼生长发育至关重要的营养成分。此外，也注意到了食物多样性的搭配以保证全面的营养摄入。如果患者存在其他特殊情况，请及时告知以便调整食谱。

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